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厂供斩拌机ZB80得利斯牌34000
产品标签 | 厂供斩拌机ZB80 厂供斩拌机ZB80得利斯牌34000 不锈钢斩拌机
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厂供斩拌机ZB80得利斯牌
◇ 采用优质不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。 ◇ 速度可达4500转/min。 ◇ 轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。 ◇ 转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料溢料现象,设有放水阀,易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。 ◇ 电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。 ◇ 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。 ◇ 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。 ◇ 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。
◇ KZB200、KZB125属真空斩拌机。
厂供斩拌机ZB80可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了***的控制技术,***,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到品质。
厂供斩拌机ZB80得利斯牌 参数
型号
锅容积(L)
生产能力(kg/次)
刀速(rpm)
锅速 (rpm)
总功率(kw)
重量(kg)
外形尺寸(mm)
ZB80
87
60
普通750/1500/3080
8/12
11.5
1000
1800×1500×1400
GZB80
高速450/1500/3000/4500
17.5
ZB125
125
100
普通1500/3000
33.5
1500
2000×1600×1400
GZB125
40.5
KZB125真空
真空高速450/1500/3000/4500
45
1800×1560×1400
ZB200
200
160
普通450/1500/3000
42
4200
3500×2400×2200
GZB200
62
KZB200真空
真空高速750/1500/3000/4500
89
4500
32500×2300×2100
ZB330
330
300
高速750/1500/3000/3600
7.5/14
97
5140
3600×2350×2100
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